Tarte courgette lardons

Coucou !

J'espère que vous allez tous bien et que chez vous le temps est meilleur que chez moi... pluie vent pluie 

Aujourd'hui, je reviens avec une recette salée... Idéal pour le soir avec une bonne salade.

Ingrédients :

• 1 pâte brisée
• 1 courgette
• 1 boite de lardons
• 20cl de crème fraiche 
• 2 oeufs
• sel, poivre, curry.

Préparation :

1. Préchauffer le four à 180°C
2. Couper en dès la courgette.
3. Dans une poêle faire revenir les lardons sans matière grasse.
4. Ajouter les courgettes et laisser rissoler quelques minutes.
5. Etaler la pâte brisée dans une plat à tarte.
6. Déposer les lardons et la courgette.
7. Dans un saladier, mélanger les oeufs, la crème, le sel, le poivre et le curry (à votre convenance)
8. Verser la crème sur la pâte.
9. Enfourner 30/40 min à 180°C.
10. Servir aussitôt.

Une façon idéale pour faire manger des légumes aux enfants et avoir un diner équilibré.

Et chez vous que mange t-on en ce moment au dîner ?

Bonne journée