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Articles avec #pause gouter catégorie

2017-04-01T16:15:00+02:00

Palmiers

Publié par nanounette-16
Palmiers

Coucou tout le monde !

 

Aujourd'hui, je vous présente une recette super rapide idéale pour le goûter de vos minus :)

 

Ingrédients :

- 1 pâte feuilletée

- 40g de sucre roux

- 1 jaune d'oeuf

 

Préparation :

- Dérouler la pâte.

- Saupoudrer 20g de sucre roux sur toute la pâte.

- Rouler la pâte sur elle-même des deux cotés, de façon a rejoindre les deux bords.

- Mettre 5 minutes au frigo.

- Découper les palmiers et les déposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.

- Saupoudrer à nouveau 20g de sucre roux.

- Battre le jaune d'oeuf, badigeonner les palmiers.

- Enfourner 10min à 180°C

 

Bon goûter à tous :-)

 

 

 

 

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2014-03-22T14:56:00+01:00

Cookies au chocolat

Publié par nanounette-16

Coucou !

C'est le printemps et si nous prenions notre goûter en terrasse, cheveux au vent et rayons de soleil sur nos joues.

 

Hop, aux fourneaux... Aujourd'hui, ça sera cookies.

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Ingrédients :

- 200 g de chocolat noir 
- 60 g de beurre
- 120 g de sucre roux
- 2 oeufs
- 1 cuillère à café d'arôme de vanille
- 75 g de farine
- 1/2 sachet de levure.

 

Préparation :

Faire fondre le chocolat au micro-ondes.

Ajouter le beurre en dés et bien mélanger avec une cuillère ou une spatule en silicone jusqu'à l'obtention d'un mélange lisse et homogène. 

A part mélanger  les oeufs et le sucre, puis ajouter au mélange chocolaté.

Puis ajouter la farine et la levue ceci au mélange précédent en mélangeant doucement.


Mettre la pâte 30 min au frigo, pour qu'elle raffermisse. 

Préchauffer le four à 160°C. 

Mettre du papier sulfurisé sur une plaque allant au four ou une feuille de cuisson en silicone et disposer des petits tas de pâtes avec une cuillère à soupe


Faire cuire une dizaine de minutes, les cookies doivent être 'pris' mais ils durciront en refroidissant. 

A la sortie du four, les laisser 5 min sur la plaque, puis les faire totalement refroidir sur une grille.

 

Bon appetit !


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2013-08-01T21:39:00+02:00

Compote prunes bananes

Publié par nanounette-16

Je continue sur ma lancée ce soir 

Avec une petite recette rapide et délicieuse, aussi bien pour les petits (oui oui à la base elle était pour mon fils Ethan) que pour les grands (et maman a craqué lol)

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Ingrédients :

4 prunes rouges

1-2 bananes (suivant la taille)

 

Préparation :

Coupez les fruits en rondelles et disposez les dans le pichet microplus (oui oui pour ceux qui ne le savent pas encore je suis adepte de Tupp).

Mettez au micro-onde, puissance 700  pendant 4 minutes.

Mixez le tout.

Laissez refroidir quelques heures au frigo...

Et savourez !!! Hummm !!!

 

Ethan n'a rien laissé trainer dans le ramequin et maman a savouré un bon dessert !

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2013-06-23T18:41:00+02:00

Cookies aux fraises séchées

Publié par nanounette-16

Bonjour tout le monde !


L'heure du goûter a sonné alors oustttt on passe en cuisine.


Petite recette gourmande, pour les petits et les grands.

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Ingrédients :

- 1 oeufs

- 125g de beurre

- 125g de sucre (j'ai utilisé du sucre roux)

- 175g de farine

- 1 sachet de sucre vanillé

- 1/2 sachet de levure

- quelques fraises séchées (en savoir plus)

 

Préparation :

Faites fondre le beurre puis mélangez-le avec le sucre, l'oeuf, la farine, la levure, le sucre vanillé et les fraises coupées en dés.

Préchauffez votre four à 180°C.

Déposez au fond d'un plat ou sur une grille du papier de cuisson ; faites des petits tas de pâtes puis applatissez-les.

Enfournez une dizaine de minutes.

Laissez refroidir et dégustez avec un bon café ou un verre de lait.

 

Bon goûter !

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2013-06-19T16:01:00+02:00

Maman cuisine aussi pour son bébé... Première compote aux pommes

Publié par nanounette-16

Bonjour tout le monde !


Et voilà, mon petit coeur a fêté ses 5 mois et la pédiatre nous a donné le feu vert pour commencer la diversification...

Alors si fière de lui, que j'ai décidé de faire moi-même sa premiere compote...

Les premières bouchées...

J'ai eu le droit à des BEURKKKKKKKSSSSS mais finalement... 3 jours après il ne mangerait que ça 

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Ingrédients :

- 3 pommes

- eau

 

Préparation :

Rincez les pommes, épluchez-les, enlevez le coeur et coupez-les en petits morceaux.

Versez les morceaux dans une casserole, avec 4 cuillères à soupe d’eau, et faîtes compoter à feu moyen en mélangeant régulièrement pendant 10 minutes.

Mixez le tout pour obtenir une compote lisse.

 

Bon appetit les petits loups !

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2013-04-10T10:36:00+02:00

Muffins à la confiture de framboise

Publié par nanounette-16

Coucou tout le monde !

Petite recette rapide et délicieuse pour le goûter et/ou la pause café de 10h 

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Ingrédients :

- 3 oeufs

- 150g de sucre et 50g de cassonade

- 100g de beurre

- 250g de farine

- 3 cs de confiture de framboise (mais vous pouvez utiliser tout autre parfum)

- 1 sachet entier de levure

- 1 sachet de sucre vanillé

- 1 pincée de sel

 

Préparation :

Dans un saladier, mélangez les oeufs et les sucres.

Faites fondre le beurre et ajoutez le au mélange précédent puis incorporez la farine, la levure, le sel, le sucre vanillé et la confiture.

Versez la pâte dans des moules à muffins et faites cuire une vingtaine de minutes à 180°C.

 

Bon dégustation et à bientôt !

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2013-03-23T18:55:00+01:00

Sablés marbrés

Publié par nanounette-16

Bonjour la compagnie !

Aujourd'hui, je vous propose une recette rapide et facile comme d'habitude 

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Ingrédients (20-30 sablés)

- 200g de farine

- 120g de beurre

- 50g de sucre

- 2 jaunes d'oeuf

- 4 cs de cacao

- 4cs de lait

 

Préparation :

Préchauffez le four à 180°C

Faîtes fondre le beurre. Pendant ce temps, battez les jaunes avec le sucre et la farine. Ajoutez le beurre.

N'hésitez à mettre les doigts pour bien petrir. Ajoutez le lait et continuez de petrir.

Séparez la pâte en deux parts égales. Dans l'une ajoutez le cacao et mélangez à nouveau.

Réservez les deux pâtes une dizaine de minutes au frigo.

Mélangez les deux pâtes de façon en obtenir qu'une seule avec l'effet marbré.

Étalez la pâte et découpez des petites cercles de 5mm d'épaisseur.

Enfournez sur du papier de cuisson et laissez cuire une dizaine de minutes;

Laissez refroidir. (Ils sont un peu mous quand on les sort mais ne vous inquiétez pas, ça devient bien des sablés une fois froid)

 

Savourez bien !

 

 

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2013-03-13T17:30:00+01:00

Quatre-quarts

Publié par nanounette-16

Coucou !

A l'heure du goûter, on retourne en enfance avec un bon 4/4  Savoureux pour les petits comme pour les grands !

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Ingrédients :

- 4 oeufs

- le même poids en beurre, sucre et farine

- levure (1/2 sachet)

- sucre vanillé

 

Préparation :

Préchauffez le four à 180°C.

Pesez les oeufs. 

Ajoutez le sucre aux oeufs et mélanger afin de blanchir les oeufs et d'obtenir un consistance mousseuse et crémeuse.

Incorporez la farine, la levure et le beurre fondu.

Beurrez et farinez un moule à cake et versez la préparation.

Baissez la température à 160 et faites cuire 40min.

 

Bon goûter !

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2012-10-10T09:45:00+02:00

Crêpes maison

Publié par nanounette-16

Coucou tout le monde !


Nouvelle semaine, Nouvelle recette !!!

 

Ce week end, c'était familliale et un temps pluvieux alors on a sorti la poêle à crêpes.

 

Goooooooo pour une tournée de 30 superbes bonnes crêpes !!!

 

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Ingrédients :

- 1 litre de lait

- 1 pincée de sel

- 7 oeufs

- 500g de farine

- 8 à 10cl d'huile

- 2 sachets de sucre vanillé

- 2 cuillères à soupe de cognac (le bon cognac des charentes )

 

Préparations :

Dans un saladier, versez la farine, les oeufs, l'huile et le sel. Mélangez.

Ajoutez 1/4 du lait pour mouiller la pâte, ajoutez le sucre vanillé.

Continuez de mélanger en incorporant petit à petit le reste du lait afin d'obtenir une pâte homogène.

Ajoutez le cognac. Pour que la pâte soit bien lisse sans grumeaux, j'ai utilisé mon mixeur (astuce de maman )

Laissez poser une bonne heure.

Et hop on fait sauter les crêpes !!!


 

Bon goûter !!!!

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2011-09-25T06:00:00+02:00

Ronde interblog, seconde participation

Publié par nanounette-16

ronde-inter-blog

Et hop hop hop, voiçi ma seconde participation

dans ce monde sucré-salé et délice.

 

Ma mission ce mois ci, piocher une recette chez Caroline...

J'ai longtemps parcouru son blog et hésité encore plusieurs recettes.

Finalement, mes papilles se sont arretées sur la recette de :

ses petits pains au chocolat.

 

Ingrédients :

 

250 g de farine

30 g de sucre

5 g de sel

10 g de levure de boulanger

40 g de beurre

1 oeuf

125 g de lait

1 cuillère à soupe d'extrait de vanille liquide

du chocolat en tablette

 

 

Préparation :

 

Verser tous les ingrédients dans un robot, muni du crochet, afin de tout mélanger. (Perso, je me suis servie de ma MAP  et enclanchée le mode Pâte)

La pâte de doit pas coller au bol.

Une fois qu'elle est prête, l'étendre au rouleau sur un plan de travail fariné afin d'obtenir un rectangle.

Disposer sur le haut du rectangle, une rangée de moitiés de carrés de chocolat. Rouler la pâte sur elle-même une fois afin d'obtenir un boudin.

Disposer à nouveau une rangée de moitiés de carrés de chocolat.

Rouler à nouveau la pâte sur elle-même (il faut que l'ouverture sur trouve sous le boudin)
Découper en petits pains
Les aplatir et les poser sur une plaque à patisserie recouverte de papier sulfurisé.
Préchauffer le four à 30°C - Laisser pousser pendant 30 min au four.

Badigeonner de jaune d'oeufs les pains.

Remonter la température du four à 180°C.

Laisser cuire jusqu'à obtenir une belle coloration doréeLaisser refroidir sur une grille.

 pains-choco.jpg

J'ai galéré avec ma pâte, surment pas ma journée pour la préparer lol mais se fut un régal.

 

 

Maintenant allons voir ce qui Viny a bien pu tester en venant fouiner chez moi 

Bonne ronde à tous !

 

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