750 grammes
Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

Côté jardin...

Publié le par nanounette16

J'aime quand le printemps est quasi fini et laisse place à l'été...

DSC081221

Mes beaux lauriers roses !!!

Publié dans Divers

Partager cet article

Projet 52 - Thème : Animal

Publié le par nanounette16

Etant fan de photo et en faisant à tout bout de champs...

Steph m'a dit de me lancer dans ce fameux projet 52... 


Mais qu'est ce que c'est?

Ktycat a eu la super idée de lancer un projet qui permet à tous de s'améliorer dans cette douce passion : la photo.

Toutes les semaines de l'année (d'ou projet 52) elle propose un thème.


Alors ni une ni deux, je commence ce projet avec notre bébé chien, Falcor, star de la plus part de mes photos 

DSC078381.jpg

Sony DSC-W170

Focale F/9

Temps d'exposition 1/160 secondes

Vitesse ISO-100

Longueur de la focale 8mm

Publié dans Projet 52

Partager cet article

Gaufres

Publié le par nanounette16

Hier aprés-midi avec chéri, une folle envie de gaufre nous prie...

Alors ni une ni deux me voilà à chercher sur internet une petite recette, et oui tant qu'à faire autant changer de la recette habituelle 

 

Et je suis tombée sur cette recette de pâte à gaufres...

Il vous faudra :

  • 300 g de Farine de Blé
  • 1 sachet de Levure Chimique
  • 1 pincée de Sel
  • 100 g de Sucre en Poudre
  • 125 g de Beurre
  • Oeufs
  • 50 cl de Lait
  • 2 sachets de Sucre Vanillé

Préparation de la recette :

Dans un saladier, versez la farine. Mélangez-la avec le sachet de levure.

 Faites fondre le beurre dans une casserole.

Préparez un puits dans la farine. Ajoutez le sel, les sucres, le beurre fondu et les oeufs extras.

Délayez peu à peu avec le lait. A l'aide d'un fouet, mélangez bien la préparation pour obtenir une pâte homogène.

Laissez reposer 1 heure la pâte à gaufre avant de vous lancer dans la cuisson.

 

Trouvant la pâte trop épaise, j'ai doublé la dose de lait et étant une bonne charentaise, j'ai également rajouté 2 cuillères à soupe de Cognac.

Régalisime, première fois que mes gaufres sont épaises, tendres mais croustillantes...

La recette est maintenant bien gardée dans mon tiroire de cuisine 

DSC081121

Bon appetit...

Publié dans Desserts

Partager cet article

Marbré made in Nanou

Publié le par nanounette16

Folle envie soudaine de faire un marbré et surtout la flème d'allumer l'ordi pour trouver une recette...

Alors totale impro, made in Nanou...

 

Il vous faudra : (j'ai mis mes doses à la louche )

- 240g de farine,

- 150g de beurre,

- 150g de sucre en poudre

- 150g de chocolat,

- 3 oeufs,

- 1 sachet de levure,

- 1 sachet de sucre vanillé.

 

J'ai fait fondre le beurre et le chocolat dans mon bol tupperware environ 2min à puissance 700 au micro-onde (séparemment)

Battre les oeufs avec le sucre et la farine, ajoutez petit à petit le beurre fondu.

Ajoutez la levure et le sucre vanillé.

Séparer le mélange en 2 parts égales, dans l'une rajouter le chocolat et mélanger...

Beurrer votre moule à cake, puis verser une couche de la préparation nature, puis celle au chocolat et ainsi de suite.

Mettre au four environ 1h à 150°.

 

Bon Appetit.

Trés contente de ma premiere impro qui fut un régale 

 

 230219_206023209432015_100000730128799_614559_3152759_n.jpg

 

 

 

Publié dans Desserts

Partager cet article

Muffins tout chocolat

Publié le par nanounette16

Encore une petite recette de mon site fétiche 


Il vous faudra (pour environ 20 muffins) :
- 3 oeufs
- 120 g de chocolat noir
- 20 g de sucre en poudre
- 30 g de farine
- 1 sachet de levure
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 pincée de sel
- 30 g de beurre

Préparation :
Mettre le four à préchauffer à 200°C (thermostat 7).

En premier lieu, mettre le beurre et le chocolat dans une casserole et réserver.

Mettre la farine, la levure et le sucre vanillé dans un autre saladier, bien mélanger et réserver.

Ensuite, prendre les oeufs, séparer les blancs des jaunes, incorporer les jaunes dans le 2ème mélange (farine, levure et sucre vanillé). Monter les blancs en neige avec la pincée de sel.

Lorsque les blancs sont monté, mettre le 1er mélange (chocolat et beurre à chauffer à feu doux tout en remuant régulièrement. 

Incorporer d'abord le chocolat fondant avec le contenu du saladier et ensuite mettre petit à petit les blancs en neiges.

Beurrer des petits moules à muffins (ou un grand moule à gâteau) et y verser la pâte.

Baisser le four à 120°C (thermostat 4), puis laisser cuire 12 minutes.

Sortir du four.

Et voila mon résultat :

1.JPG

Un vrai délice, servi avec une petite crème anglaise c'est encore plus fondant.

Bon appetit !

 


Publié dans Desserts

Partager cet article

Gratin de pommes de terre à la paysanne

Publié le par nanounette16

Petite recette rapide et simple ; idéale à la sortie du bureau avant de faire une soirée télé  

J'ai donc piqué la recette sur le site Marmiton.

 

Photo à venir pour la prochaine fois... Le soucis avec moi... Toujours prête à dégainer le numérique, mais... en oubliant de le recharger... je risque de ne pas aller bien loin 

 

Il vous faudra :
- 1 kg de pommes de terre
- 5 tranches de jambon blanc
- 3 beaux oignons
- moutarde forte
- 1/2 bol de crème fraîche
- 75 g de gruyère râpé
- 1/2 verre de lait
- sel, poivre, persil


* Faire cuire les pommes de terre dans un grand volume d'eau salée. Vérifier qu'elles restent un peu fermes au terme de leur cuisson. Peler et émincer les oignons, les faire fondre à la poêle dans un filet d'huile, jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Couper le jambon en petits carrés (1cm) et le badigeonner de moutarde.

* Mélanger la crème fraîche avec le gruyère. Peler les pommes de terre, les couper en rondelles. Mettre le four à chauffer à 220°C. Beurrer un plat à four, en tapisser le fond avec une 1ère couche de pommes de terre.
Recouvrir de la moitié du jambon puis de la moitié des oignons. Saler et poivrer. Recouvrir d'une seconde couche de pommes de terre, d'oignons et de jambon, assaisonner de nouveau.

* Terminer par une couche de pommes de terre, recouvrir du mélange crème fraîche-gruyère et répandre le lait sur la surface. Saler, poivrer, saupoudrer de persil ciselé.

* Mettre au four pour 20 à 30 mn, la surface doit être bien dorée.

 

Recette originale et commentaires divers.

Publié dans Plats

Partager cet article

Chocolatine maison

Publié le par nanounette16

2954989089_1_3_pFJdBCw4.jpg

Il vous faudra :

160g de beurre mou.
240 ml de lait tiède.
80g de sucre.
1cc de sel.
500g de farine.
2 sachets de levure de boulanger.
Des batons de chocolats (2 par chocolatines). Je n'en avais pas j'ai mis du nutella.

 

* Mettez tout les ingrédients dans l'ordre indiqué dans la machine à pain et lancer le programme "pâte".

* Sorter la pâte de la MAP et dégazer la.

* Divisez la en 2 parts égales.

* Etalez chaque morceau de pate en rectangle.

* Coupez dans chaque rectangle des bandes de 10cm de large.

* Déposez un barre de chocolat au bord de la pate et rouler un peu.

* Déposez ensuite l'autre barre de chocolat et finir par rouler jusqu'au bout.

* Laissez lever 45 min sous un torchon.

* Préchauffez le four à 180°C.

* Dorer le dessus des chocolatines avec un jaune d'oeuf dilué dans un fond d'eau.

* Enfournez pour 15 min. A surveiller car la cuisson dépend des fours.

 

Merci à ma soeurette de coeur pour cette recette !

 

Bon 4h à tous 

Publié dans Pause goûter

Partager cet article

Bienvenue dans mon univers !!!

Publié le par nanounette16

http://imblog.aufeminin.com/blog/D20090219/373964_762876407_1422547849_H124615_L.jpg

Petite passion pour la cuisine... C'est donc avec plaisir que je vais vous faire partager mes petites recettes souvent piochées à droite et à gauche et remixées à ma façon 

 

Publié dans Divers

Partager cet article

<< < 10 20 21 22 23 24 25 26 27