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2013-04-29T17:42:00+02:00

Quiche aux poireaux et au chèvre

Publié par nanounette-16

Bonsoir tout le monde !

Je reviens ce soir avec une recette salée. 

Je n'aime pas vraiment les quiches aux poireaux mais j'ai testé celle-ci et ma foie elle n'est pas mauvaise... La preuve, j'en ai redemandé  

Je l'ai trouvé sur le site cuisineaz.com.

photo-2.JPG

Ingrédients :

- 1 pâte brisée

- 5 blancs de poireaux

- 1 fromage de chèvre

- 3 œufs

- 50 cl de crème liquide

- 250 g de gruyère

- 2 verres de lait

- sel, poivre

 

Préparation :

Préchauffez le four th.7 (210°C).
Étalez la pâte dans un moule, piquez-la avec une fourchette.
Faites suer les blancs de poireaux dans une poêle avec du beurre, salez et poivrez.
Répartissez les blancs de poireaux sur la pâte, émiettez le chèvre et terminez avec le gruyère.
Versez la préparation lait/crème/œufs sur la pâte et enfournez pendant 40 min.
Bonne dégutation et à très vite !

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commentaires

la cuillère aux mille délices 29/04/2013 19:38

j'adore les quiches aux poireaux et quand il y a de la chèvre c'est le top! avecdu saumon aussi!!hummm

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