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2016-11-05T14:01:37+01:00

Soupe de potiron - THERMOMIX

Publié par nanounette-16
Soupe de potiron - THERMOMIX

Bonjour tout le monde.

 

Le froid arrive, les légumes de saisons sont arrivés sur les marchés...

Place à un bon velouté...

 

Ingrédients : (4 personnes)

  • 700 gramme potiron
  • 1 oignon
  • 500 gramme d'eau
  • 1 cube de bouillon de légumes
  • 50 gramme crème fraîche
  • 1 c. à café rase curry
  • sel , poivre

 

Préparation :

  1. Eplucher le potiron, le couper en morceaux et oter les graines.
  2. Mettre l'oignon coupé en deux dans le bol et mixer 5 sec / vit 5.
  3. Ajouter les morceaux de potiron avec l'eau et le cube de bouillon de légumes, cuire 20 mn / 100° / vit 2.
  4. A la sonnerie, ajouter la crème fraîche, le curry et un peu de sel poivre mixer 1 mn / vit 9 en montant la vitesse progressivement.

 

Toute la famille c'est régalé au diner... Nous avons accompagné ce petit velouté de croutons de pain.

 

Bon appetit !

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